форум двух актеров
Форум двух актеров

АвторСообщение
Соня
администратор




Сообщение: 708
Зарегистрирован: 14.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.03.10 09:24. Заголовок: новенькое, осеннее (продолжение)




Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [только новые]


респект
администратор




Сообщение: 2651
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.11 01:15. Заголовок: FUTLARE, спасибо! :..


http://nrkmania.ru/topic413-3660.html
FUTLARE , спасибо!

Ты не поверишь! НТВ
24.09.2011
http://www.youtube.com/watch?v=YVyR0yZxN94







Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2652
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.11 01:50. Заголовок: "7 дней" №38..


"7 дней" №38 26 сентября - 2 октября 2011



Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2653
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.11 13:05. Заголовок: http://harleycate.li..


http://harleycate.livejournal.com/281531.html#comments
РАМТ Несовершенный рок-2.
Sep. 24th, 2011 at 3:46 AM

Сам концерт. Ведущие А. Тройцкий и Нелли Уварова. Понравилось, что атмосфера была дружеского вечера в тесном кругу. И поэтому и ведущие были совершенно не официальны, приятны. Отыграли старички, говорят просто легенды чешского рока The Plastic People of the Universe. Дааа, совсем старенькие, бороды седые, но играют бодро классический рок-н-ролл, очень хорошо слушаются. Далее вышел знаменитый ныне в интернете Вася Обломов (для тех, кто в танке песня "Еду в Магадан"), приличного и тихого вида симпатичный, современный мальчик, заставляющий зал подпевать "унылоее гааавно")))) Потом группа "Центр" гремевшая в андеграудные 80-е. Потом панк-группа "Барто". Узки мои познания в панк-роке видимо, но не так себе я его представляла. Ну а потом Юра наш Юлианович. Эхххх, спел две новые песни. Причем фактически без гитары, но как же он влюбляет зал, я специально оборачивалась. И видела завороженные взгляды от мала до велика. (Отвлекшись, скажу, что опять-таки очень понравилась публика. Уже второе мероприятие всего за сентябрь, где посмотрев в зал, веришь в светлое будущее своей страны). Песни Юлиановича из новой программы "Иначе". Видимо мы с ним где-то в стратосферах на одной волне находимся, но Боже-Боже, именно о том, что я переживаю и чувствую сейчас. Вообщем, у Кати голову снесло нахрен, 4 часа утра, а я вспоминаю совсем не о том, как мы в "Арте-факте" с ребятами после концерта посидели (у нас там компания бла, забыла сказать), а... (а вот это я расскажу только самым близким ;)

Tags:душа, концерты, музыка, театр

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2654
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.09.11 19:02. Заголовок: из старенького янва..


из старенького

январь 2006



Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2655
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.09.11 01:44. Заголовок: http://nrkmania.ru/t..


http://nrkmania.ru/topic413-3675.html
propeller

http://natalo4ka.mylivepage.ru/blog/104/2976/%D0%92%D0%BE%D1%82%20%D0%BE%D0%BD%D0%B0%20%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8F
Вот она Катя
3 декабря 2007, 15:11

Ну, как я и обещала, с Нелли Уваровой (Катя Пушкарева) мы познакомились. Она оказалась высокой, худощавой и очень милой в общении девушкой. Еще раз убедилась в том, что на телеэкране все черты лица людей гипертрофированны. Нелли очень искренне отвечала на вопросы ведущего Эдика Львова, не обращая внимания на ограниченное время, выделенное ей продюссером, она больше часа рассказывала о себе и своих ощущениях "славы". Я сделала вывод, что такой недуг, как звездная болезнь, ее еще не посетил, да и в ближайшее время врядли поситит - характер не тот. Нелли оставила о себе в нашей памяти очень добрый и светлый образ.





Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2656
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.11 16:01. Заголовок: http://vsegda-tvoj.l..


http://vsegda-tvoj.livejournal.com/3697547.html

«Я радуюсь каждому дню»
22 Сент, 2011 at 9:25 PM

Обычно серьезную и чуть грустную Нелли Уварову не узнать. Актриса светится от счастья! На сбор труппы в ее родном Российском академическом молодежном театре (РАМТ) артистка пришла вместе с мужем, актером этого же театра Александром Гришиным. Пара опоздала на встречу с худруком Алексеем Бородиным и коллегами на полчаса. Подобно нашкодившим школьникам, молодые люди пробирались на грелку в зрительном зале. После того как собрание закончилось, Нелли с Александром, обнимают друг друга и широко улыбаясь, пообщались с коллегами.

А ведь еще недавно все, что касалось ее личной жизни. Нелли тщательно прятала от посторонних глаз. После развода с режиссером прославившего ее многосерийного фильма «Не родись красивой» Сергеем Пикаловым каких только возлюбленных Нелли не приписывали: и женатого коллегу Дениса Баландина, и бывшего мужа, и «супруга» из этого же сериала, актера Григория Антипенко! Даже рождение дочери 7 апреля этого года не приоткрыло завесу семейных отношений Нелли – журналисты, и поклонники гадали: кто отец малышки? Девушка тогда упорно молчала, не опровергая и не подтверждая слухи. А в этот день, после собрания труппы, неожиданно разоткровенничалась…

Мечта сбылась

- Нелли, вы хорошо отдохнули перед новым театральным сезоном?
- Мы с Сашей чудесно провели лето! Две недели были на Кипре. Специально поехали без родителей и няни. С Кипра мы привезли замечательные связные крючком скатерти. Я такие вещи обожаю!

- Так вы отдыхали на острове тесным семейным кругом?
- У нас была мечта побыть только втроем – я, Саша и наша дочка Ия. На Кипре мы наслаждались обществом друг друга.

- Какое необычное имя вы выбрали малышке!
- А я не вижу в нем ничего странного. Мне это имя близко. Я росла в Грузии, где оно очень распространено. А -Саше имя понравилось, потому что оно созвучно с его фамилией.

- Чем уже радует родителей 5-месячная крошка?
- Я у нее многому научилась. Например, умению радоваться каждому дню. Да это и нетрудно. Моя малышка сама дает поводы для радости. Недавно у нее прорезались зубки!

С кем оставлять крошку Ию, пока они будут в театре, актеры еще не решили. Скорее всего, с ней будут возиться бабушки и дедушки – родители Нелли и Александра. Маму дочка будет видеть не часто. Ведь работы в новом сезоне у актрисы хватает. В октябре выйдет ее моноспектакль «Правила поведения в современном обществе». Позже вместе с постановкой «Берег утопии» Нелли поедет на гастроли в Испанию. Ия к этому времени подрастет и, возможно, отправится вместе с мамой, ведь своей первое в жизни путешествие – на Кипр – она уже совершила.

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2657
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.10.11 21:57. Заголовок: http://kp.ru/daily/2..


http://kp.ru/daily/25763.5/2749229/
03.10.2011

Еще один новый проект, в котором приняла участие актриса Анна Большова сериал «Мамочки». Вместе с ней в нем снялись Елена Яковлева, Нелли Уварова, Анна Большова, Анна Старшенбаум. Всего 16 серий.

- Это просто фейерверк, - рассказала Анна. – Это очень женское кино. Восемь женщин, пять гримеров, пять костюмеров. И мы каждый раз говорили мужчинам – «Ну держитесь, мы вам тут покажем!». Сначала сериал выйдет на Украине, затем уже у нас.


Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2658
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.11 20:48. Заголовок: http://s48.radikal.r..




Значение имени, влияние имени, тайны имени Ия
В переводе с грузинского - "фиалка".
Ия в детстве тихая и спокойная, покладистая, но отнюдь не тихоня. Девочка с этим именем настойчива, учится хорошо. Ия нередко занимается в кружках по рукоделию, студиях. У этой девочки хороший голос, она поет в хоре, занимается в музыкальной школе. Ие нравится помогать маме готовить, но она не любит заниматься уборкой.
Вырастая, Ия становиться более боевой. Она умеет отстаивать свое мнение, но попусту не спорит и не любит лишних слов. Эта женщина не выносит бездействия, но не совершает необдуманных поступков, старается взвешивать возможные последствия своих действий. Ия справедлива, ее часто просят рассудить спор или ссору, что она делает разумно и тактично. Вообще, эта женщина пользуется уважением и любовью коллег по работе, друзей и знакомых. Она внимательна к близким людям, заботится о них. Ия отзывчива и охотно помогает окружающим. Это надежная и верная подруга. В том, что касается ее родных и друзей, женщина с этим именем полагается только на свою интуицию и обычно не ошибается. Ия талантлива, нередко у нее не только хороший голос и слух, но и литературные способности, она пишет стихи, песни, играет на гитаре. Эта женщина много читает, правда несколько бессистемно. У нее широкие интересы: философия, история, астрология, математика и биология, поэтому Ие обычно сложно выбрать профессию.
Женщина с этим именем любит модно одеваться, сама шьет и вяжет себе одежду, потому что ей не очень нравится то, что обычно продается в магазинах. Она нравится мужчинам, всегда имеет нескольких поклонников. В брак Ия вступает два или даже три раза, и только последний бывает счастливым. После каждого брака проходит много времени, прежде чем Ия снова решится выйти замуж. Женщине с этим именем нравится заниматься домашним хозяйством. Она чистоплотна, но так же, как и в детстве не любит уборку, зато с удовольствием готовит. Эта женщина эмоциональна, большое значение придает чувствам и переживаниям. Ия самозабвенно влюбляется в каждого своего мужчину, не видит в нем никаких недостатков, ее доверие к нему безгранично, и это нередко оборачивается для нее трагедией, потому что партнеры часто пользуются этим. Ия очень чувственна, она не разделяет любовь и секс и на интимные отношения соглашается быстро. Но женщине с этим именем трудно найти себе подходящего партнера, потому что она предъявляет большие требования к мужчинам. Это женщина страстная, очень сексуальная, темпераментная. Очень рано начинает интимную жизнь и выходит замуж. Гораздо раньше, чем многие из ее ровесниц. Она ревнива, наблюдательна, не прощает лжи и измен. Часто женщина с этим именем дважды вступает в брак, но оба раза неудачно.
Ия, родившаяся зимой, не очень обязательна, порой рассеяна, иногда не очень аккуратна, но эти недостатки компенсируются ее покладистостью и готовностью помочь. Она способна и даже честолюбива, но из-за неорганизованности больших успехов может и не добиться. По характеру эта женщина добрая, отзывчивая, но непостоянная в привязанностях. Ия умеет прекрасно готовить, гостеприимна, но не любит убираться и мыть посуду. Эта Ия выходит замуж один, реже два раза, часто удачно. Она бывает счастлива в семейной жизни. Но у нее долго не рождаются дети.
Весенняя Ия очень активная, эмоциональная, она живо и непосредственно реагирует на все происходящее вокруг нее. Эта женщина общительна, обожает шумные компании, у нее много знакомых и друзей. Эта Ия самая темпераментная, часто партнер просто не выдерживает накала страсти, до которого доходит эта женщина. Ей очень трудно найти мужчину, который будет ей достойным партнером. Она рано начинает интимную жизнь, очень часто меняет партнеров, так как не может найти наиболее подходящего для себя.
Осенняя Ия целеустремленная, настойчивая, она умеет добиваться своего, и обычно делает карьеру. Эта женщина умеет распределять свое время, успевает сделать в срок все, что наметила. Она пунктуальна, всегда приходит вовремя, аккуратна и обязательна. Ия сдержана в выражении своих чувств. Часто эта женщина прекрасно рисует. Эта Ия поздно выходит замуж, а часто вообще остается одна, но не страдает от этого. Она занимается спортом, много путешествует, ходит в театр и на концерты. Но большую часть ее времени занимает работа.

Источник информации: Л.Аронсон ("Имя, характер, судьба")

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2659
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.11 00:09. Заголовок: http://www.cinemotio..


http://www.cinemotionlab.com/inform/987
10.10.11
Уварова и Заворотнюк приглашены в новый сериал компании «Амедиа»

Начался подготовительный период многосерийного фильма с рабочим названием «Не плачь по мне, Аргентина!», производством которого занимается кинокомпания «Амедиа» по заказу «Первого канала».

В центре сюжета – история нескольких женщин, которые записываются на занятия в школу танго под названием «Не плачь по мне, Аргентина!». На главные роли уже утверждены Нелли Уварова («Не родись красивой»), Анастасия Заворотнюк («Моя прекрасная няня»), Анна Снаткина («Татьянин день»), Дарья Мороз («Холостяки») и Наталья Вдовина («Возвращение»).



Режиссером картины станет Евгений Никитин, который работает в настоящий момент над молодежным сериалом компании «Дисней» «После школы». Продюсированием фильма займется Александр Акопов («Бригада», «Любовник»).

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2660
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.11 19:08. Заголовок: http://antipenko.for..


http://antipenko.forum24.ru/?1-0-0-00000020-000-160-0#052.001
Админ "...выкладываю вариант от Незнакомки.
Незнакомка, спасибо за запись!"

Игорь Крутой - Остров солнца


Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2661
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.11 22:56. Заголовок: FM Детское радио Я р..


FM Детское радио
Я родился
20 Октября 2011, в 22:00

Программа адресована молодым родителям, она продолжает темы цикла передач прошедшего сезона «Скоро мама, скоро папа». Программа посвящена всему, что связано с рождением малыша: медицинским, психологическим, правовым, экономическим и другим вопросам. Гостями «Я родился» станут специалисты из разных областей.

Ведущий программы - Александр Ветров
Гость: Нелли Уварова, актриса, молодая мама. Тема: Сложный выбор - счастливое материнство или любимая работа
http://www.deti.fm/schedule/11640/

маленький отрывок



Нелли Уварова в передаче "Детское время"
скачать аудио-файлы: 1часть http://ifolder.ru/26478727, 2часть http://ifolder.ru/26478914

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2662
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.11 10:32. Заголовок: http://www.youtube.c..




http://www.ramt.ru/news/?content=item&item=1541
30.11.2010
"Кто там..." - Александр Гришин



3 декабря 2010 в 00.45 авторская программа Вадима Верника "Кто там..." на телеканале "Культура".

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2663
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.10.11 10:27. Заголовок: http://uvarovanelly...


http://uvarovanelly.ru/forum/viewtopic.php?f=3&t=7259

"Ханума"
Комедия-водевиль
премьера запланирована на 4 ноября 2011 года
роль - Ханума

Режиссёр - Андро Енукидзе
Пьеса - Авксентий Цагарели


…1882 год – грузинский драматург Авксентий Цагарели пишет комедию-водевиль «Ханума. Проделки свах», которая собирает аншлаги несколько сезонов подряд.
…1947 год – на экраны Советского Союза выходит фильм по пьесе А.Цагарели – «Котэ и Кето», - который мгновенно становится лидером проката.
…1972 год – Ленинградский Большой Драматический Театр ставит пьесу А.Цагарели «Ханума», и спектакль становится легендой сцены.
…2011 год – Театр Миллениум приглашает вас на спектакль по пьесе А.Цагарели «Ханума!».
Новый перевод, новая музыка, новый взгляд на знакомый сюжет!

Что случилось в Тифлисе? О чем шепчутся все кумушки в Авлабаре? О чем поют кинто на базаре? Кабато решилась перейти дорогу самой Хануме! Да разве Ханума такое допустит? Сваха против свахи – опыт против азарта! В битве профессионалов за право устроить свадьбу самого князя Пантиашвили в ход пойдут коварные интриги и льстивые речи, мгновенные переодевания и неожиданные признания. Кто же победит? Кому достанутся все женихи и невесты Авлобара? Приходите на спектакль! Знакомые герои вас удивят, а события получат неожиданную развязку.

http://uvarovanelly.ru/creative/teatr/s ... -millenium

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2664
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 10:34. Заголовок: http://www.uvarovane..


http://www.uvarovanelly.ru/news/
5 ноября 2011 года



4 ноября на сцене театра "Сатирикон" состоялась премьера спектакля "Ханума" по пьесе Авксентия Цагарели "Проделки свах". Роль Ханумы исполнила Нелли. Поздравляем Нелли с премьерой. Желаем спектаклю долгой, счастливой жизни и хороших зрителей.

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2665
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.11 10:47. Заголовок: http://mosday.ru/afi..


http://mosday.ru/afisha/event.php?source=3&event=76312
Организатор: Театр Миллениум ООО



ХАНУМА В НОВОМ СОСТАВЕ!

Действующие лица и исполнители:
Князь - Владимир Долинский
Ханума - Ия Нинидзе / Нелли Уварова
Кабато - Юлия Рутберг
Акоп - Дмитрий Харатьян / Анатолий Лобоцкий
Ануш - Ольга Волкова / Наталья Молева
Текле - Людмила Чурсина / Антонина Венедиктова
Сонна - Мария Куликова / Ольга Арнтгольц
Микич - Сергей Рубеко
Тимоте - Егор Баринов / Максим Коновалов

"Ханума" - музыкальная комедия по мотивам классической грузинской пьесы А. Цагарели.
Богатый тифлисский купец мечтает породниться с аристократией и собирается для этого выдать свою дочь за старого разорившегося князя. Девушка в отчаянии - она любит молодого поэта, племянника князя. С помощью друзей и свахи Ханумы молодым влюбленным удается перехитрить стариков и добиться своего счастья.
Зритель станет свидетелем веселой запутанной интриги: две свахи, Кабато и Ханума, закручивают историю с женитьбой когда-то богатого, но разорившегося князя. Кабато хочет быть главной свахой и строит всяческие препоны Хануме. Но Ханума не сдается. Кто же найдет главную невесту князя?

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2666
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.11 13:20. Заголовок: http://www.uvarovane..

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2667
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.11.11 13:04. Заголовок: http://www.mixnews.l..


http://www.mixnews.lv/ru/culture/news/2011-11-09/80812
На радио Baltkom 93,9 - актриса Нелли Уварова!



Актриса Нелли Уварова, которая прославилась благодаря роли Кати Пушкаревой в нашумевшем сериале «Не родись красивой» в гостях в прямом эфире радио Baltkom 93,9.

9 ноября, после 11.00. С актрисой беседуют Элеонора Рузвельт и Михаил Губин.

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2668
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 09:13. Заголовок: Персональная фотовыс..


Персональная фотовыставка Александры Торгушниковой «Театр Вахтангова.
Крупный план», посвящённая 90-летию одного из самых старейших и известных театров страны, одного из самых посещаемых театров Москвы открывается в Объединении «Фотоцентр» Союза журналистов.

Театр им. Вахтангова – признанный театральный бренд. Созвездие актёров, составляющих основу труппы, знакомо почти каждому россиянину по сценическим подмосткам на Старом Арбате или по множеству кинофильмов.
В экспозиции будет представлено более 60 фотопортретов знаковых артистов отечественного театрального и киноисскуства, для которых театр им. Вахтангова является родным домом. Среди них: Владимир Этуш, Василий Лановой, Юрий Яковлев, Владимир Симонов, Сергей Маковецкий, Юлия Рутберг, Максим Суханов, Мария Аронова, Владимир Вдовиченков, Евгений Князев и другие).
Посетителям предоставится уникальная возможность увидеть своих кумиров и любимых артистов так близко, как они их никогда не видели. Большие форматы фотопортретов, крупные планы, нестандартные композиции…
Александра Торгушникова работала с каждым артистом один на один в студии, что дало возможность использовать индивидуальный подход к каждой персоналии, учесть её характерные особенности. А каждый из фигурантов съёмки – это яркая, самобытное, безмерно талантливая личность с мощной энергетикой, со своими причудами, актёрскими «изюминками» и сюрпризами.
Главный акцент практически в каждом портрете фотограф сделала на глазах, ибо по известному выражению, они зеркало души, в котором отражается Вселенная.
У каждого человека свой неповторимый взгляд, своя пластика лица, присущая только ему гамма эмоций…
У актёра, который умеет перевоплощаться в разные, порой, противоположные образы взгляд, мимика, чувство, эмоция имеют богатейшую палитру. Потому-то в давние времена актёров и называли «лицедеями».
На выставку-фотолицедейство приглашены артисты театра: Заслуженная артистка РФ Мария Аронова, Виктор Добронравов, Народная артистка РСФСР Ирина Купченко, Народный артист СССР Василий Лановой, Народный артист Российской Федерации Сергей Маковецкий, Заслуженная артистка России Юлия Рутберг, Народный артист РФ Владимир Симонов, Максим Суханов, Нелли Уварова, Народный артист СССР Владимир Этуш, Народный артист СССР Юрий Яковлев; режиссёр, художественный руководитель Государственного академического театра им. Е. Вахтангова Римас Туминас, руководитель московского театра «Сатирикон» Константин Райкин, российский кинорежиссёр, актёр, сценарист Андрей Звягинцев, фотограф Алексей Никишин.

Выставка будет работать по 27 ноября, ежедневно, кроме понедельника
с 11.00 до 19.00 по адресу: Гоголевский бульвар, 8 (проезд ст. метро «Кропоткинская»)

Контакты «Фотоцентра»:
тел.: (495) 690-6996, (495) 691-8602
E-mail: fotoexpo@yandex.ru
Сайт: http://www.foto-expo.ru

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2669
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 09:16. Заголовок: http://nrkmania.ru/..


http://nrkmania.ru/topic413-3720.html Волиана, спасибо за находку.
"Крестьянка" ноябрь 2011 http://pressa.ru/izdanie/3180 Кухня звездная плита Красивой есть не запретишь



Актриса Нелли УВАРОВА не любит готовых рецептов и инструкций. Во всем (в том числе и в кулинарии) она полагается на интуицию.
Да
• большим семейным застольям • красивым тостам • зелени и натуральным специям • цельным овощам на тарелке • бесстрашным экспериментам • кружевной скатерти
Нет
• скуке и однообразию • тарелкам, напоминающим общепит • клеенчатым скатертям • неоправданным диетам

РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА

Моя мама родом из Тбилиси, папа — из Волгоградской области. Поэтому в нашей семье кухня всегда была межнациональной, хотя с явным грузинским «акцентом»: борщ, конечно, варили, но предпочтение отдавали хинкали, а не пельменям. И к приходу гостей непременно готовили хачапури. Эту традицию мы сохранили до сих пор, несмотря на то что уже 16 лет как уехали из Тбилиси. Все мои друзья любят и ждут моих хачапури, хотя я до сих пор только учусь их готовить. Вот моя мама — настоящая мастерица. Самое яркое воспоминание детства — грузинское застолье. У нас была большая семья. Если собирались, то не менее пятнадцати человек, обычно у бабушки. У нее был огромный овальный стол. С одной стороны сидели мужчины, а с другой, ближе к кухне, поскольку им приходилось подносить блюда, - женщины. А дети, как правило, - на коленях у мужчин. И, конечно, непрерывно звучали тосты. Приехав в Россию в четырнадцать лет и попав на русское застолье, я страшно удивилась, что здесь могут поднимать рюмки без «лишних» слов. В Грузии ни один бокал вина не выпивался просто так.
Грузинские тосты — это, как правило, истории, похожие на легенды. В детстве я воспринимала их как сказки. Как сейчас помню: я сижу на коленях у дедушки и слушаю, слушаю... Сейчас, уже будучи взрослым человеком, я удивляюсь, как люди не уставали говорить. Сюжет мог повторяться, но в разной интерпретации история звучала каждый раз по-новому.
Если гости собирались не у бабушки, а у нас дома, мама обычно готовила фаршированные овощи: баклажаны, помидоры, болгарский перец. А ее фирменным блюдом, которое любили все гости, были, как ни странно, голубцы. Овощи выкладывались на красивое блюдо, поэтому выглядели очень празднично.

В память о тбилисском детстве до сих пор предпочитаю подавать целые овощи,
а не в виде салата, а зелень — пучками. И, конечно, большое значение придаю соусам. Когда мы только переехали в Москву, первые годы по привычке пытались делать ткемали, правда, не из алычи, а из слив, но потом перестали, потому что получался совершенно другой вкус.

БЕЗ РЕЦЕПТА

Специи - это еще один конек грузинской кухни. С детства нас с сестрой учили: эта специя для одного блюда, эта - для другого. Поэтому я знаю, «как надо», но сейчас позволяю себе отойти от канона, импровизирую. Как ни странно, больше всего мне нравится аромат специй, которые традиционно кладут в поминальное блюдо шилаплави. Его готовят из баранины и риса — что-то наподобие плова. В свое время мой дедушка готовил это блюдо на заказ, когда на годовщину или сорок дней собиралось огромное количество людей. Ни в одном другом блюде я не встречала этого специфического печального аромата. Мы до сих пор привозим специи из Грузии или просим привезти знакомых.
Люблю экспериментировать и делаю это бесстрашно: ну не получилось сегодня, получится в следующий раз. И бесстрашие мне, как правило, помогает. Не припомню, чтобы блюдо оказалось несъедобным. Готовить по рецепту для меня наказание. Главное - идея. Иногда просто смотрю на картинку и пытаюсь воспроизвести, опираясь на интуицию, воображение и опыт. Из последних удачных экспериментов — «сырные голубцы». Капустные листы обдать кипятком, чтобы они стали мягче, и завернуть в них кусочки сыра. Затем обжарить в кипящей смеси сливочного и подсолнечного масла с добавлением куркумы и красного перца. Сыр внутри листа должен расплавиться. Получается очень нежное, вкусное блюдо.

Специи - главная кулинарная страсть Нелли, их для нее специально привозят из Грузии.



СОЛНЦЕ НА ТАРЕЛКЕ

У нас в семье муж взял на себя все, что касается мяса: он его и жарит, и парит, и запекает. Я же занимаюсь гарнирами. Последнее наше пристрастие -булгур. Иногда я просто варю его или предварительно обжариваю, иногда добавляю поджарку из мелко нарезанной морковки и лука — получается что-то вроде плова. Никогда не заморачивалась по поводу диет, просто слушаю свой организм. Правда, сейчас кормлю малышку грудью и, естественно, осторожничаю, но это не связано с проблемой веса.
Покупки в основном делает муж, он трепетно относится к качеству продуктов и тщательно их отбирает. У меня же на это не хватает терпения. Муж считает, что еду надо подавать красиво. Поэтому стараюсь даже в будни сервировать стол. Ту же яичницу можно сделать в форме солнца, украсить веточкой зелени, горошком, кукурузой. Одно время увлекалась прозрачной посудой. Стоит сменить салфетку под такой тарелкой, и создается совершенно другое настроение. Еще у меня много глиняной посуды. И, конечно, красивые тканые или вязаные кружевные скатерти. Менять их хлопотно, но эффект того стоит.



Хачапури

3 стакана муки, 0,5 кг молодого несоленого сыра, 0,5 л мацони,1-2 яйца, растительное масло для жаренья, 1 ч. л. соли
Для теста: в муку вливаем мацони, немного солим, замешиваем. Тесто должно получиться мягким, податливым, чтобы из него было легко лепить. Делаем из него шар, затем раскатываем в лепешку. Молодой несоленый сыр (чем он вкуснее, тем вкуснее хачапури, поэтому не экономим на сыре!) натираем на терке, вмешиваем 1-2 яйца, выкладываем начинку на середину лепешки, края поднимаем, скрепляем и приминаем. Начинка должна полностью оказаться внутри лепешки. Жарим на сковороде, смазанной растительным маслом без запаха, с одной стороны под крышкой, а с другой стороны без нее. 30 мин 180 руб. 700ккал

Спасибо: 0 
Профиль
респект
администратор




Сообщение: 2670
Настроение: ничего себе
Зарегистрирован: 11.03.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.11 09:19. Заголовок: http://www.trud.ru/a..


http://www.trud.ru/article/28-10-2011/269087_ingrid_olerinskaja_igraju_glamurnogo_opera_i_u_menja_takie_shpilki_.html
Ингрид Олеринская: «Играю гламурного опера, и у меня такие шпильки!»
Анжелика Заозерская 28 Октября 2011г



Сейчас Ингрид снимается в сериале НТВ «Наружное наблюдение».

— Говорят, режиссер Роман Каримов вас случайно увидел на улице и пригласил на пробы в свой дебютный фильм.
— В один из августовских дней 2009 года мы с друзьями стояли около сцены спорткомплекса «Лужники» и смотрели, как танцуют участники фестиваля «Тектоник». Как потом оказалось, режиссер искал на главную женскую роль девочку, которая бы умела танцевать тектоник. Так Роман меня и заметил и сразу же предложил прийти на пробы. Я не поверила, но телефон дала. Прошла пять туров, и в результате меня утвердили. Самое смешное, что в итоге тектоник не понадобился.

— Не хотите поступить в театральный вуз, чтобы получить диплом актрисы?
— Думала об этом. Но сейчас я плотно снимаюсь, а если поступлю в театральный, то в течение двух лет не смогу работать в кино — не отпустят педагоги. А если потом я не вольюсь в эту струю? Думаю, это палка о двух концах.

— В каком образе вас видят режиссеры?
— Яркий образ Кристины в фильме «Неадекватные люди» наложил свой отпечаток. А сейчас мне чаще предлагают более мягких, романтичных героинь.

— В сериалах не брезгуете сниматься? С кем-то советуетесь по поводу ролей?
— У меня есть агент. И с мамой, конечно, советуюсь. Хотя особо не люблю слушать мнение других, даже самых уважаемых и близких мне людей. Всегда делаю то, что хочу. Ну и что — сериалы, главное, чтобы не совсем уж «мыло». Естественно, не хочется становиться сериальной актрисой, но практика все равно важна. Вот сейчас играю в сериале гламурного опера, и у меня там такие шпильки, юбка-карандаш!

— Кто дал вам редкое имя Ингрид?
— Папе очень нравилась актриса Ингрид Бергман, и он назвал меня в ее честь. Невольно он предсказал мою судьбу. Каюсь, что фильмов с участием Ингрид Бергман не видела, но знаю, что она была гениальная, очень красивая и во всех отношениях достойная женщина.

— Ваши партнеры в фильме «Неадекватные люди» — Илья Любимов и Евгений Цыганов — звезды одного из лучших театров Москвы, «Мастерской Петра Фоменко». Рядом с ними не ощущали себя неопытной девочкой?
— Илья и Женя настолько опытные, что мне было работать с ними очень легко: никакой «дедовщины», насмешек. Любимов мне очень помог.

— Вокруг вас столько красивых актеров, еще не влюбились?
— Я всего раз сильно влюбилась — и теперь побаиваюсь этого чувства. А актерские пары очень разные. С одной стороны, смотрю на Юлию Такшину и Григория Антипенко, у них чудесные отношения, детишки, они скучают друг без друга, когда расстаются из-за съемок. Мужчины-актеры, как мне показалось, все очень галантные, джентльмены, но только на вид, а на самом деле очень коварные. Иногда актеры играют не только на сцене, но и в жизни, и, как правило, до добра это не доводит.

Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [только новые]
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет